シンガポール・チャンギ空港でやたらに見かけた「美珍香」の文字。干し肉みたいに見えるんだけれど?

BEE CHENG HIANG ビーチェンヒアンと読むのでしょうか?
肉干と言うのは、豚肉をノシイカのように加工して炙ったもので、焼きたての熱々だと何枚でも食べたくなるおいしさ、なんだそうです。
シンガポール中でチェーン展開していて、最近では中国・福建にも進出しているんだとか。
妻はベジなのでもちろん試食もしていないし、ノンベジの夫も「肉〜!!」という見た目にちょっとヒイておりました・・・
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